洋蔥怎么才能在冷庫中長時間存放？有哪些注意事項(xiàng)？多吃洋蔥對我們的身體有非常好的協(xié)助，因而備受老百姓的喜歡，做配菜，正餐基本都是不二選擇。但洋蔥在通常情況下無法擺放，氣溫一熱后洋蔥很容易就會壞掉了，那這個時候就需要使用果蔬保鮮庫，那該怎樣才能在冷庫中長期保鮮洋蔥呢？就下來就跟隨小編一看究竟。

洋蔥果蔬保鮮庫溫度濕度

果蔬保鮮庫一般通過制冷降低庫溫使之做到洋蔥的臨界點(diǎn)，抑止其微生物菌種的生長從而實(shí)現(xiàn)長時間保鮮作用。冷庫的環(huán)境溫度在0℃上下，環(huán)境濕度為65%-70%，貯存周期時間8個月左右。

洋蔥果蔬保鮮庫存儲注意事項(xiàng)

1、庫房消毒殺菌，洋蔥入庫之前需要完全清理，在冷庫內(nèi)使用蒸熏清理。

2、洋蔥耐干躁，冷庫內(nèi)始終保持一個干躁的生活環(huán)境。

3、洋蔥入庫之前需要做好預(yù)冷工作，避免立即入庫對庫溫造成大一點(diǎn)的波動，也能夠減少洋蔥凍壞問題。